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[윤덕노의 식탁 위 중국] 예비 처가에서 생긴 일, 개구리 반찬
개구리 겨울잠 자던 동물이 이제 봄인가 싶어 화들짝 놀라며 잠에서 깨어난다는 경칩(驚蟄)이 지났다. 동면에 들어갔던 개구리도 예외가 아닌데 중국 일각에서는 때가 왔다며 입맛을 다
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 독충에서 미식으로…해파리냉채
해파리냉채. 사진 掌酷美食 여름에 먹기 좋은 중국 음식 중 하나가 해파리냉채(凉拌海蜇皮)다. 냉채라는 요리 이름처럼 시원해서 좋고 오돌도돌 씹히는 해파리의 식감에 오이를 비롯한
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 먹물(墨汁)요리 역사 … 낙제하면 먹물이 한 사발
먹물 만두. 사진 소후 먹물 두부(墨汁豆腐), 먹물 해물국수(墨汁海鮮麵), 먹물 만두(墨汁餃子)에 먹물 밥(墨汁飯) 먹물 갈비구이(墨汁燒排骨) 등등. 눈길 끄는 중국 음식
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올 가을엔 전통의약엑스포가 열리는 산청서 힐링해볼까
미래의 약속, 세계속의 전통의약’이라는 주제로 오는 9월 15일부터 10월 19일까지 산청군 동의보감촌 일원에서 개최되는 ‘2023 산청세계전통의약항노화엑스포’는 산청의 대자연
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[내마음속의문화유산]28.동의보감·사암침법·사상의학
개개의 생명이 시간에 연관된다면 문화유산에도 생명이 있다. 오랜 시간이 지나면서 어떤 문화유산은 생명을 잃고 역사의 박제 (剝製) 로 남게 되는 반면 어떤 문화유산은 지금까지도 살
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크리스티안 노스럽 '여성의 몸, 여성의 지혜' 출간
몸의 병은 마음의 병이기도 하다. 가부장적 질서 속에서 수천년을 살아온 여자들의 경우 더 그렇다. '여성의 몸, 여성의 지혜' (원제 : Women' s Bodies, Women'
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경희대교수등 56명 18년 각고의 땀 '동양의학대사전' 완성
대학 교수들이 18년 동안 각고의 노력 끝에 세계 최대의 동양의학 사전을 완성했다. 박찬국(朴贊國.49)교수 등 경희대 한의과 교수 56명이 주인공. 이들이 편찬한 '동양의학 대사
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[내 생각은…] 한의약 세계화에 본격 나설 때다
요즘 어느 모임을 가나 막걸리가 대표적 주류(酒類)로 등장하고 있다. 막걸리 열풍은 이미 국내를 넘어 일본 등 세계로 뻗어가고 있다. 정부 차원에서 세계 5대 음식으로 육성하고
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돌아온 이제마 (上) 四象의학과 지놈 '세기의 만남'
◇유전체 연구로 사상(四象)을 증명=사상 체질론은 인체를 태양(太陽)·태음(太陰)·소양(少陽)·소음(少陰)인의 네가지로 나눠 양생(養生)이나 치료법을 달리 해야 한다는 이론이다.
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내년 전통의약엑스포, 산청서 여는 이유
2013년은 조선시대 허준이 펴낸 ‘동의보감’이 발간된 지 400주년이 되는 뜻깊은 해다. 유네스코는 동의보감을 세계공중보건의학서 가운데 처음으로 2009년 기록유산에 등재했었다.
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의학관련 서적 출간 부쩍 늘어
건강이나 질병, 혹은 의료복지에 대한 대중들의 관심이 점차 높아져가면서 최근 들어 의학관련서적 출간에 손대는 출판사가 늘고있다. 의약·의료분야가 고도의 전문성을 띠기 때문에 관심을
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[건강한 가족] 체지방 감소 제품 ‘보이미락’ 할인 행사
종근당건강의 보이차 추출물 제품 ‘보이미락’(사진)이 할인 행사를 한다. 보이차는 중국인이 즐겨 마시던 발효 흑차 중 하나다. 중국 황제·황후가 사랑한 귀한 차로 중국인의 건강을
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[건강한 가족] 보이차 속 갈산 성분, 체지방·콜레스테롤 걱정 덜어줘요
혈중 콜레스테롤과 중성지방, 내장지방과 피하지방. 현대인의 건강 발목을 잡는 요소다. 제대로 관리하지 못하면 비만·고혈압·당뇨병·고지혈증 등 대사증후군으로 걷잡을 수 없이 번져나간
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[라이프 트렌드] 체지방·독소 내쫓는 보이차 추출물 ‘보이미락’
푸드 소식 과거 만주족이 중국(청나라)을 지배할 당시 명차(名茶) 반열에 오른 음료가 있다. 바로 보이차(푸얼차)다. 유목생활을 하며 고기를 즐겼던 만주족은 식사할 때 보이차를 곁
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[건강한 가족] 체지방 감소 제품 ‘보이미락’ 할인 행사
종근당건강의 보이차 추출물 제품 ‘보이미락’(사진)이 할인 행사를 한다. 보이차는 중국인이 즐겨 마시던 발효 흑차 중 하나다. 중국 황제·황후가 사랑한 귀한 차로 중국인의 건강을
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[건강한 가족] 체지방·콜레스테롤 동시 관리
보이차는 중국인이 즐겨 마셔온 발효 흑차의 일종으로, 예로부터 황제와 황후가 사랑한 귀한 차(茶)로 손꼽힌다. 중국 전통 의학서에서는 보이차가 몸의 해로운 기름기를 제거하고 소
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[건강한 가족] 동의보감이 보증한 최고의 향 ‘침향’ … 심신 안정, 기력 보충 탁월
현재 침향에 대한 인지도는 그 가치에 비해 낮은 편이다. 용도와 성질조차 잘 알려지지 않았다. 침향은 침향나무가 상처를 입었을 때 분비되는 수지(樹脂)가 오랜 시간이 지나면서
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[라이프 트렌드] 식물 200여 종 유기농 재배, 건강기능식품 원료의 보고
중국 암웨이 식물연구센터를 가다약과 음식의 뿌리는 같다는 말이 있다. 한국(한의학)·중국(중의학)을 비롯한 전통 동양의학에선 식물이 약이자 음식이었다.그런데 중국에서 수천 년간 약
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[새천년 emerge]유교와 가정교육
우리는 서구적인 것은 잘 알고 익숙해 있는 것에 비해 전통과 고전에 대하여는 그 가치를 인정하려 들지 않는 경향이 많은 것 같다. 이것과 비교해서 미국의 한 중국학자가 자신이 가르
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[라이프 트렌드] 보이차 속 갈산 성분, 체지방·콜레스테롤↓
종근당건강 건기식 ‘보이미락’과거 만주족이 중국(청나라)을 지배할 당시 명차(名茶) 반열에 오른 음료가 있다. 바로 보이차(푸얼차)다. 유목생활을 하며 고기를 즐겼던 만주족은 식사
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[라이프 트렌드] 보이차 속 갈산 성분, 체지방·콜레스테롤↓
종근당건강 건기식 ‘보이미락’과거 만주족이 중국(청나라)을 지배할 당시 명차(名茶) 반열에 오른 음료가 있다. 바로 보이차(푸얼차)다. 유목생활을 하며 고기를 즐겼던 만주족은 식사
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[라이프 트렌드] 체지방·독소, 나쁜 콜레스테롤↓ 건강한 다이어트 도와주죠
보이차 재조명 과거 청나라 황실은 ‘여름에는 용정차를 마시고 겨울에는 보이차를 마시는 것’을 기본 차(茶) 문화로 여겼다. 당시 우리나라 사신이 청나라를 다녀오고 쓴 ‘사행록(使
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[건강한 가족] 풍미 더하고, 흡수율 높이고 … 발효 녹용 효능 극대화
녹용의 건강학 우리나라는 예로부터 발효를 생활의 지혜로 삼았다. 부패와 발효를 결정짓는 미세한 차이가 우리 몸에 미치는 영향은 얼마나 달라질 수 있는지 체득한 것이다. 그만큼
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[건강한 가족] 상처 입은 나무 보호하는 침향, 신체 기운 소통 도와 기력 보충
약재로 유용한 으뜸 향 사람은 누구나 나이를 먹어 갈수록 기력이 쇠하게 마련이다. 몸이 예전 같지 않다고 느낀다. 체력이 달리고 전과 똑같이 일해도 쉽게 피로하고 지친다. 면역력